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川味黄焖猪蹄做法大全

1、将猪脚切块焯水. 2、起油锅放入姜、花椒爆香,放入猪脚翻炒,加老抽、糖上色炒匀关火. 3、将炒好的猪脚倒入高压锅,倒入一瓶啤酒,再放3-5个辣椒、1-2个草果、1个八角烧开,上盖高压10-15分钟. 4、将高压压好的猪脚调味收汁装盘即成.

原料:猪蹄、大葱、姜、八角、花椒、孜然、盐、糖、料酒、酱油、味精做法:1. 猪蹄切块、洗净.焯水去异味,洗净.2. 准备好佐料,姜片、大葱、八角、花椒、孜然.香料可根据个人爱好增减,桂皮、草果、香叶、丁香等均可选用.喜欢吃

【主料】猪蹄 【配料】黄豆、盐、糖、味粉、十三香、糖色 【制作方法】1、将猪蹄氽水后,过油炸成金黄色;2、将泡好的黄豆炒香后下入猪蹄炖烂即可;【特点】色红亮、味香、质软糯 【营养价值】 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也

主料 请点击输入图片描述猪蹄两个请点击输入图片描述黄豆一把辅料大葱一根桂皮一小块姜小半块香叶适量生抽三勺老抽2勺冰糖5,6个就行花椒10颗八角一个半盐一勺黄焖猪蹄的做法1.将剁好的猪蹄洗净后,放入冷水中焯水捞出放入凉水中冲洗

黄焖猪脚的做法步骤 黄焖猪脚的做法图解11. 准备好食材,姜切沫,青椒切段,香菜是我们老家特有的.黄焖猪脚的做法图解22. 莲藕切片 黄焖猪脚的做法图解33. 猪脚尖放入清水中泡洗干净.黄焖猪脚的做法图解44. 锅烧开水,倒入猪脚尖,去

焖猪脚 1:把猪脚的毛去掉 2:把猪脚砍大块一点,入锅加老抽、姜块、糖、料酒、盐、蚝油、胡椒粉、十三香腌二十分钟. 3:加入少量清水焖八成熟捞起,〈原汁留用〉迅速放入冰水中,冷却后捞起放入原锅中加少量蚝油、蒜粒同原汁拌匀

黄焖猪脚的做法步骤黄焖猪脚的做法图解11. 准备好食材,姜切沫,青椒切段,香菜是我们老家特有的.黄焖猪脚的做法图解22. 莲藕切片黄焖猪脚的做法图解33. 猪脚尖放入清水中泡洗干净.黄焖猪脚的做法图解44. 锅烧开水,倒入猪脚尖,去

焖猪脚 1:把猪脚的毛去掉 2:把猪脚砍大块一点,入锅加老抽、姜块、糖、料酒、盐、蚝油、胡椒粉、十三香腌二十分钟. 3:加入少量清水焖八成熟捞起,〈原汁留用〉迅速放入冰水中,冷却后捞起放入原锅中加少量蚝油、蒜粒同原汁拌匀后焖熟. 注:胡椒粉、十三香易上火少放.水一定要冰越冰越好. 焖:焖是从烧演变而来的.焖菜的主料经油炸(或油滑、或水燎)后,再放适量的汤和调料盖严锅盖,用小火将主将焖烂.焖有红焖和黄焖,二者的烹调方法和用料都一样,只是调料有所差别.红焖所用酱油和糖色比黄焖多.红焖菜为深红色,黄焖菜呈浅黄

焖猪脚 1:把猪脚的毛去掉 2:把猪脚砍大块一点,入锅加老抽、姜块、糖、料酒、盐、蚝油、胡椒粉、十三香腌二十分钟. 3:加入少量清水焖八成熟捞起,〈原汁留用〉迅速放入冰水中,冷却后捞起放入原锅中加少量蚝油、蒜粒同原汁拌匀后焖熟. 注:胡椒粉、十三香易上火少放.水一定要冰越冰越好. 焖:焖是从烧演变而来的.焖菜的主料经油炸(或油滑、或水燎)后,再放适量的汤和调料盖严锅盖,用小火将主将焖烂.焖有红焖和黄焖,二者的烹调方法和用料都一样,只是调料有所差别.红焖所用酱油和糖色比黄焖多.红焖菜为深红色,黄焖菜呈浅黄.

黄焖猪蹄

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